وصفات تقليدية

شطائر "بيتزا"

شطائر

مكونات

  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر بالإضافة إلى كمية إضافية للرذاذ
  • 4 فصوص ثوم كبيرة ، معصور
  • 2 علبة 6 أونصات معجون طماطم
  • 4 لفائف سياباتا أو لفائف خبز إيطالي أخرى ، مقسمة أفقيًا
  • 2 كرات 8 أونصات من جبنة الموزاريلا ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، ومصفوفة على عدة طبقات من المناشف الورقية
  • 2 كوب جرجير أو خضار مشكلة (اختياري)

تحضير الوصفة

  • ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت والثوم في قدر صغير. يقلب على نار متوسطة حتى يصبح الثوم ذهبيًا ، لمدة دقيقة تقريبًا.

  • ارفعي المقلاة عن الحرارة. يضاف معجون الطماطم. أضيفي السكر والأوريغانو وملعقة صغيرة من الملح الخشن. يُعاد المقلاة إلى الحرارة ؛ اطبخي حتى تنفجر الطماطم ، من 2 إلى 3 دقائق. ازالة من الحرارة. رائع. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

  • انثر ملعقة صغيرة من الطماطم على النصف العلوي والسفلي من اللفائف. قسمي شرائح الجبن بين النصف السفلي من اللفائف. رش بالزيت يرش بالملح والفلفل. ضعي الجرجير على الوجه إذا كنت تستخدمينه. قم بتغطية الأسطح الملفوفة. قطع السندويشات إلى نصفين. طوق. برد.

وصفة ماريا هيلم سينسكي ، صور جيل ألبرت حلبان ، قسم التعليقات


شاهد الفيديو: Chicago Food - The BEST BEEF BRISKET SANDWICHES in Chicago! Mannys Deli (كانون الثاني 2022).