وصفات تقليدية

يخنة مع البصل الأخضر والفاصوليا

يخنة مع البصل الأخضر والفاصوليا

أنا أيضًا أحب البصل الأخضر والفاصوليا وقلت للتعرف عليهم وتكوين صداقات معهم ....

  • 650 جرام فاصوليا بيضاء
  • 2 جزر صغير
  • 1 فلفل حلو
  • حفنة صحية من البصل الأخضر
  • 250 مل عصير طماطم
  • ملح
  • فلفل
  • زيت تصلب

حصص: 6

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

طريقة التحضير يخنة بالبصل الأخضر والفاصوليا:

نختار أولاً الحبوب ونغليها ، ونغير الماء مرتين إلى ثلاث مرات ، وعندما يغلي نخرجه من الماء. بشكل منفصل ، نقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة ، نقطع الفلفل إلى مكعبات ونضع الجزر على المبشرة الكبيرة. نضع الزيت في قدر (ليس كثيرا لتسخين الخضار) ، ونتركه يسخن ونضيف كل الخضار ، ونضيف قليل من الملح والفلفل ، ونتركه يطهى لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف عصير الطماطم والفاصوليا ، ونحن ضعي القدر في الفرن على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا لخلط النكهات بسلام حتى لا يندفعنا أحد ....


قضايا مهمة أخرى لعلاج البواسير:

أحد الجوانب التي يجب مراعاتها عند علاج هذه الحالة هو النظافة الشرجية المناسبة. من الجيد جدًا أخذ الحمامات المحلية بعد كل كرسي. لا ينصح بالمناديل المبللة لأنها تحتوي على العديد من المواد الكيميائية التي يمكن أن تسبب التهيج.

يجب أن نتجنب الإكراه من أي نوع عندما نذهب إلى المرحاض ، لأنه سيزيد الأمور سوءًا. يجب أن يحتوي النظام الغذائي على نسبة عالية من الألياف ، لذلك سيكون البراز أكثر ليونة ولن يسبب تهيج القولون. تناول أكبر عدد ممكن من الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والخبز الكامل. استهلاك السوائل مهم بشكل خاص ، يوصى باستهلاك ما لا يقل عن 2 لتر من السوائل أو حتى أكثر يوميًا.


الوصفة: سلطة الفول

مكونات سلطة الفول
& # 8211 250 غرام فاصوليا صغيرة
& # 8211 1 بازلاء صغيرة معلبة أو كوب بازلاء معلبة
& # 8211 1 كوب حبات ذرة مجمدة
& # 8211 1 حفنة من البصل الأخضر
& # 8211 2 فلفل أحمر
& # 8211 1 ملعقة كبيرة خل
& # 8211 2 & # 8211 3 ملاعق زيت
& # 8211 ملح ، فلفل

سلطة الفاصوليا المكونة

تحضير سلطة الفول
تُغسل الحبوب وتُنقع لبضع ساعات ، ثم تُسلق ويُغيّر الماء مرتين. عندما تنضج الفاصوليا ، صفي الماء واتركيه ليبرد.
في هذه الأثناء ، اطبخي الفلفل. ثم نظفهم من الجلد واتركهم يستنزفون العصير. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.
حبات الذرة المجمدة تغلي. يمكنك أيضًا استخدام حبات الذرة المعلبة ، ولكن ليس الحلوة.

سلطة بالفاصوليا والبازلاء والذرة

في وعاء ، اخلطي الفول مع البازلاء والذرة. يُضاف البصل الأخضر المفروم وشرائح الفلفل المخبوزة.
يُمزج الملح مع الخل والزيت بشكل منفصل ويُسكب فوق سلطة التوت. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدا.


خبز البصل

2-3 بصل
2 مرق مرق (عصير طماطم)
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1-2 ملاعق صغيرة من السكر
100 مل من الماء
أوراق الغار
الفلفل
بذور الخردل
ملح،
فلفل
250 غرام دقيق
1 ملعقة طعام زيت
3.5 غرام من الخميرة الجافة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 ملعقة صغيرة سكر
150 مل من الماء الدافئ

طريقة التحضير:

قمنا بتنظيف وغسل البصل ، وقطعناه إلى سمكة. نقوم بإعداد عجينة خبز من الدقيق والملح والسكر والخميرة وملعقة كبيرة من الزيت و 150 مل من الماء الدافئ ، ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا. افردوا بأيديهم بالزيت ورقة عجين غير سميكة جداً وضعيها في مقلاة مدهونة بالزيت. وخز بشوكة واتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أخرى. في هذه الأثناء ، نسكب زيت الزيتون في مقلاة نضع فيها البصل المفروم ونتركه على النار حتى ينضج. نضيف فوق البصل ملعقتان كبيرتان من المرق والبهارات (أوراق الغار وبذور الخردل والفلفل) والسكر ونخلط جيداً ثم نسكب الماء ونتركه على النار لبضع دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة. تبليها واتركيها تبرد قليلاً ثم اسكبي كل شيء فوق العجينة. نخبز لمدة 25 دقيقة عند 180-200 درجة مئوية حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، يمكننا أن نجرب باستخدام عود الأسنان في منتصف الخبز.


وصفات الصوم الكبير بالفاصوليا المخفوقة مع البصل المكرمل ، الملقب ، والفاصوليا من الفاصوليا

1 كغم من الفول
1 جزرة
1 جزر أبيض
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة طعام زيت
3-4 فصوص ثوم
ملح للتذوق
3 بصل كبير
4-5 ملاعق زيت
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة سكر
3-4 ملاعق كبيرة ماء

تحضير الوصفة

نختار الفول من الفاصوليا القبيحة ونسلقها في الماء البارد. أقوم بتغيير الماء 3 مرات قبل أن أضعه في الغليان النهائي.

لذلك ، بعد تغيير الماء 3 مرات ، نضع الماء البارد مرة أخرى ، نضيف الجزر والجزر الأبيض بعد تنظيفهما ونقطعهما إلى قطع كبيرة ، والزيت ، والسكر ، وصودا الخبز ، ونتركها تغلي حتى تتغلغل الفاصوليا جيداً.

بعد أن يصبح جاهزًا للغليان ، صفي العصير جيدًا ثم مرره عبر الخلاط ، أضف فصوص الثوم إلى الخليط والملح حسب الرغبة.

نقطع البصل ناعماً ونضعها في 4-5 ملاعق كبيرة من الزيت الساخن حتى تصبح شفافة ، ثم نسكبها فوق الفاصوليا المخفوقة.


آلام الركبة عام عند المشي صعودًا ونزولًا على الدرج المتشقق.

سيساعدنا الطبيب من أعلى فئة ، يفغيني نابرودوف ، في هذا الصدد. طبيعة رواسب الملح عندما يتحدث الناس عن ترسب الملح ، فإنهم غالبًا ما يسيئون فهم هذه العملية. نتيجة لذلك ، لا يوجد فهم كاف لطبيعة هذه العملية الفسيولوجية والرغبة في إيجاد حل لهذه المشكلة.

تتشابه أسباب ترسب الملح في منطقة عنق الرحم أو المفاصل الكبيرة. بسبب مجموعة عوامل معينة ، يتم تعطيل استقلاب الكالسيوم في أنسجة العظام ، وتحدث عمليات التهابية أولية وثانوية في الغضروف ، مما يؤدي إلى تكوين نبتات عظمية.

لعلاج نتوءات المفاصل بشكل أفضل بفهم طبيعة رواسب الملح في المفاصل ، سأشرح هذه العملية بمثال تكوين "الديك" في الرقبة.

في الشباب ومتوسطي العمر ، يبدأ الداء العظمي الغضروفي العنقي في التقدم قبل الأوان. ويتيسر ذلك من خلال التدهور العام في نوعية الحياة والنظام الغذائي ، ونقص المعادن والفيتامينات ، وانخفاض ممارسة الرياضة ، وهو عمل مستقر ، يصاحبه ركود الدم في الغضروف.


سلطة الفول والطماطم والريحان - وصفة

مكونات

  • 200 غرام من الفاصوليا
  • 2 حبة طماطم صغيرة
  • 1 بصلة حمراء
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ½ توصيل البقدونس الأخضر
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير

يمكنك استخدام الفاصوليا المجففة والمسلوقة أو الفاصوليا المعلبة.

يمكن أن يكون أبيض أو أحمر.

صفي الحبوب وضعيها في وعاء. نضيف البصل المفروم ومكعبات الطماطم.

بشكل منفصل ، اخلطي الزيت مع عصير الليمون والريحان والثوم المهروس والملح والفلفل.

أضيفي الصلصة إلى السلطة واخلطيها برفق.

ما هي فوائد الفول؟

الفول مصدر جيد البروتينات، والتي نحتاجها خاصة خلال المناصب على مدار العام.

هم من بين الأطعمة النباتية القليلة التي يمكنهم تقديمها ليسين، وهو حمض أميني أساسي.

يحتوي أيضًا على مغذيات دقيقة قيمة البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك و حمض الفوليك.

توجد حتى مضادات الأكسدة الراقية في الفول البوليفينول.

يساعد تضمين الفاصوليا في نظامك الغذائي خفض الكوليسترول الضار ، ومنع متلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب الإقفارية.

في نفس الوقت ، هذا الطعام له خصائص مضاد لمرض السكر. يرجع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم إلى محتوى الألياف والنشا المقاوم.

تناول الفاصوليا مفيد في بدانة و أمراض القلب والأوعية الدموية.

أظهرت دراسة نشرت عام 2016 في مجلة Food & Nutrition Research أن البروتينات النباتية (من الفاصوليا / البازلاء) لها تأثير إيجابي على مجاعة.

على الرغم من أن البقوليات تحتوي على بروتين أقل من اللحوم ، إلا أنها أكثر إشباعًا من هذه.

أظهرت دراسة نُشرت في عام 2008 في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية أن مستهلكي الفاصولياء لديهم مدخول من المغذيات ، وزن الجسم ومحيط خصر أفضل.

في نفس الوقت، ضغط الدم الانقباضي أقل من غير المستهلكين.

مصادر المقالة:

1. Taste of Home، White Bean Tomato Salad: https://www.tasteofhome.com/recipes/white-bean-tomato-salad/
2. Marlene D Kristensen، Nathalie T Bendsen، Sheena M Christensen، Arne Astrup، Anne Raben ، الوجبات القائمة على مصادر البروتين النباتي (الفول والبازلاء) أكثر إشباعًا من الوجبات التي تعتمد على مصادر البروتين الحيواني (لحم العجل ولحم الخنزير) & # 8211 أ دراسة اختبار الوجبات العشوائية المتقاطعة ، Food Nutr Res. 2016 أكتوبر 1960: 32634: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27765144/
3. فرجينيا ميسينا ، الفوائد الغذائية والصحية للفاصوليا المجففة ، Am J Clin Nutr. 2014 Jul100 ملحق 1: 437S-42S: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24871476/
4. ياني بابانيكولاو ، فيكتور إل فولغوني ، يرتبط استهلاك الفاصوليا بزيادة تناول المغذيات ، وانخفاض ضغط الدم الانقباضي ، وانخفاض وزن الجسم ، ومحيط الخصر الأصغر لدى البالغين: نتائج المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية 1999-2002 ، J Am كول نوتر. 2008 27 أكتوبر (5): 569-76: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18845707/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


مخ مع بيض وبصل

عندما يتعلق الأمر بالدماغ ، أتذكر السنوات الأولى التي أمضيتها في مطبخ مطعم في عراد ، كممارس. لقد كان منتجًا شائعًا وكان عليك أن يكون لديك شخص ما في المطبخ أو "رشوة" نادل ونادرًا ما يتم العثور عليه في المطاعم ، لأن معظم لحم الخنزير كان يتم تسليمه للتصدير.

يمكن تقديمه كوجبة خفيفة ساخنة مع أطباق أخرى أو كطبق رئيسي.

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول ، إلا أنه يحتوي على دهون صحية ، ولا يجب استبعاده تمامًا من النظام الغذائي ، خاصة أنه مفيد للجهاز العصبي. كونه مصدرًا جيدًا جدًا للحديد ، ولكن أيضًا لفيتامينات B6 و B12 ، حيث يوجد الأخير في عدد قليل من الأطعمة وهو مهم في الوقاية من فقر الدم والأمراض العصبية ، ولكن أيضًا الفيتامينات مثل C و E.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تجربة وصفة دماغ الدماغ ، الموصوفة خطوة بخطوة هنا أو النقر فوق الصورة للحصول على الوصفة.

المكونات:

  • 500 جرام أدمغة لحم الخنزير
  • 2 ورق الغار
  • عدد قليل من الفلفل
  • 3 ملاعق كبيرة خل للطعام
  • 400 جرام بصل أصفر
  • 50 مل زيت نباتي
  • 6 بيضات
  • 1 حزمة بقدونس
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

ضعي قدرًا به ما لا يقل عن 2 لتر من الماء المغلي ، نضيف فيه الخل والملح والفلفل وأوراق الغار.

عندما يغلي الماء ، نضيف قطع المخ بدورها ، ونغسلها وتنظف من أي عظام وجلد ، ونغليها ، فهذا يكفي. دعه يبرد في الماء الذي غلى فيه.

بعد أن يبرد ، أخرجيها في وعاء ونظفيها من الفلفل وأوراق الغار وصفيها جيدًا من الماء.

قشر بصلة وابشرها.

سخني مقلاة لوضع الزيت والبصل فيها لتتجمد.

بعد أن ينضج البصل جيدًا ، نضيف المخ والبيض والبقدونس ، واخلط جيدًا حتى لا يكسر الدماغ كثيرًا ، تذوقه بالملح والفلفل وأنت جاهز.

قدمها ساخنة ، وإذا وضعنا بعض الخبز المحمص بجانبها ، يصبح حلما! بسيط وسريع ولذيذ! لذلك أتمنى لكم عمل جيد وشهية طيبة!


فيديو: ENG vlog 자취생브이로그. 애플워치병 치유하고 입맛 돋아난 콩찌 멸치칼국수,주먹밥,가래떡떡볶이,제육덮밥,버섯만두전골,갈치구이,시래기해장국,돼지짜글이,참치두부전 (كانون الثاني 2022).