وصفات تقليدية

ماكدونالدز تستخدم بيض النطاق الحر في مطاعم نيوزيلندا

ماكدونالدز تستخدم بيض النطاق الحر في مطاعم نيوزيلندا

بحلول نهاية عام 2016 ، ستصبح الـ 13 مليون بيضة المستخدمة سنويًا نطاقًا حرًا

ستستخدم ماكدونالدز بيضًا خاليًا من الأقفاص في نيوزيلندا بحلول نهاية عام 2016.

قد يكون هناك ملف نقص البيض في أمريكا بسبب إنفلونزا الطيور ، لكن مقر ماكدونالدز في نيوزيلندا تعهد باستخدام البيض الخالي من الأقفاص فقط ، وفقًا لـ 3 أخبار.

قال باتريك ويلسون ، العضو المنتدب لماكدونالدز نيوزيلندا ، لـ 3News أن مواقع الامتياز الـ54 في ذلك البلد تستخدم 13 مليون بيضة سنويًا. قال ويلسون: "نشتري كمية كبيرة من البيض سنويًا - ما يقرب من 13 مليون بيضة - لذا من أجل مواكبة الطلب ، سيستثمر موردو البيض لدينا بشكل كبير في المزارع وأنظمة الزراعة الجديدة".

قال ويلسون إن هذه الخطوة تمت بسبب العملاء. سأل الكثير من الناس عن بيض النطاق الحر على ماكدونالدز نيوزيلندا موقع الكتروني. بمجرد تحول ماكدونالدز بالكامل إلى استخدام بيض النطاق الحر ، ستشتري الشركة حوالي تسعة في المائة من البيض المباع في البلاد ، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا جدًا للمزارعين.

تستخدم مواقع ماكدونالدز في كرايستشيرش ودونيدن في نيوزيلندا بيض المراعي الحرة من بيض أوتايكا فالي فري رينج في نورث لاند منذ عام 2009.


صحة الحيوان ورعايته

يرغب عملاؤنا أكثر من أي وقت مضى في معرفة كيفية إنتاج طعامهم ومن أين يأتي. هذا هو السبب في أن ماكدونالدز تأخذ مسؤوليتنا على محمل الجد لتوفير معلومات شفافة حول كيفية تحسين صحة الحيوان ورفاهيته في سلسلة التوريد الخاصة بنا. من خلال استخدام حجمنا وانتشارنا العالمي ، نساعد في إحداث تغيير إيجابي ، ونضمن أن الدجاج والبيض ولحم البقر ولحم الخنزير الذي نصدره يأتي من المنتجين الذين يشاركوننا التزامنا بصحة الحيوان ورفاهيته.

نحن نهتم بصحة ورفاهية الحيوانات في سلسلة التوريد الخاصة بنا ونعلم أن قدرتنا على تقديم طعام آمن وعالي الجودة تأتي من الحيوانات التي يتم الاعتناء بها بشكل صحيح. لتحقيق ذلك ، نحن نتشارك مع الموردين والمنتجين عبر سلسلة التوريد الخاصة بنا للسعي نحو التحسين المستمر طوال حياتهم.


المملكة المتحدة: بيكون رول

بالنسبة لعشاق لحم الخنزير المقدد ، لا يكون أفضل بكثير من ما يسمى بـ "بيكون بوتي" التي ينشغل بها سكان لندن الجائعون عبر البركة ، بينما (على الأرجح) يسردون نتائج كرة القدم ويفرطون في الاعتذار عن الأخطاء الاجتماعية البسيطة. في أكثر أشكالها شيوعًا ، يتكون لحم الخنزير المقدد من لفافة دافئة ذات قشرة خفيفة أو خبز أبيض ، مدهون بالزبدة ، وربما القليل من صلصة HP أو كاتشب ، وكمية لحم الخنزير المقدد اللذيذ والخالي من اللحم الذي يمكن للإنسان رفعه بواحد يد ، تقدم دافئة. الساندويتش محبوب جدًا ، لدرجة أن استطلاعًا أجراه بريد يومي أطلق على الشطيرة البسيطة المرتبة الأولى التي يحبها السكان المحليون في العيش في بريطانيا.

مع ولاء لحم الخنزير المقدد في أعلى مستوياته على الإطلاق ، لم يمض وقت طويل قبل أن تقرر ماكدونالدز محاولة المشاركة في الحدث ، وتقديم Bacon Roll إلى قوائم الإفطار في المملكة المتحدة. بالنسبة الى نائب، يتم منح العملاء الاختيار بين الكاتشب والصلصة البني عند تقديم طلبهم ، ولكن بعد ذلك ، تنزلق الأشياء نوعًا ما إلى أسفل. "الخبز مهروس قليلاً ولم يتم تحميصه بالكامل ، لكنه يفتح ليكشف عن شريحتين سخيتين من لحم الخنزير المقدد تحت مسحة من الصلصة. لا زبدة." الكثير من أجل أن "لفة الخبز المثالية" وعدت وصف القائمة.


كيف تحافظ بلدة نيوزيلندية صغيرة على ماكدونالدز في فطائر اللحم البقري

تلعب بلدة تاراناكي الصغيرة دورًا حيويًا في الحفاظ على واحدة من أشهر ماركات البرغر في نيوزيلندا في فطائر اللحم.

يتم إنتاج جميع فطائر اللحم البقري التي تستخدمها مطاعم ماكدونالدز النيوزيلندية البالغ عددها 170 بواسطة معالج اللحوم ANZCO في عمليات ويتارا التابعة لها ، مع لحوم البقر من المزارعين في جميع أنحاء البلاد.

من مصنع تم تشييده لهذا الغرض ، يتم إنتاج الفطائر بدقة شبيهة بالدقة العسكرية ، وفقًا لمواصفات صارمة.

يتم إنتاج أكثر من 460.000 فطيرة يوميًا ، وقال مدير الموقع ، جاك جوردان ، إن الشركة تعمل بجد لتحقيق مستوى عالٍ.

يتم خلط اللحم البقري قبل تشكيله في شكل فطائر ، مصدر الصورة: الموردة

& quot؛ في كل دقيقة من اليوم نقيس أنفسنا مقابل تلك المعايير للتأكد من أننا نلبي المعايير التي حددوها ، & quot؛ قال ،

قال إن الجودة كانت على رأس أولويات الجميع في المصنع.

& quot ؛ ليس فقط من مشغل العملية ولكن طوال الطريق من أرضية العملية إلى الإدارة للتأكد من أنه منتج مثالي ، قال جوردان.

قال سايمون كيني من ماكدونالدز إن مصنع الفطائر كان ذا أهمية بالغة للشركة ، وكان هناك أكثر من 50 فحصًا طوال العملية لضمان الجودة والسلامة.

يتم صنع فطائر اللحم البقري بالحجم والوزن الدقيق للبرغر. رصيد الصورة: الموردة

"نحن بحاجة إلى التأكد من أن فطائر اللحم البقري هذه عالية الجودة وآمنة حقًا لعملائنا ،" قال.

تستخدم الشركة لحوم الأبقار من المزارع في جميع أنحاء البلاد ، وتستخدم حوالي ستة ملايين كيلوغرام من لحوم البقر سنويًا لنيوزيلندا ، بينما تم تصدير 22 مليونًا.

قال كيني إن قصة مصدر اللحوم أصبحت ذات أهمية متزايدة للعملاء.

بعد أن يتم تجميدها ، يتم تغليف الفطائر وإرسالها إلى منافذ ماكدونالدز في جميع أنحاء نيوزيلندا. رصيد الصورة: الموردة

& quot؛ يرغب المزيد والمزيد من العملاء في معرفة مصدر طعامهم ، فضلاً عن جودة المنتج واستدامته ، & quot؛ قال كيني.

قال كيني إنه على الرغم من الأساطير حول الفطائر ، فإن لحم البقر النيوزيلندي كان المكون الوحيد في الفطائر.

& quot؛ لا يصدق الكثير من الناس أننا نستخدم لحوم البقر فقط. & quot

& quotA في المنزل ، يمكنك استخدام البيض وفتات الخبز ، لذلك يعتقد الناس أنه غير ممكن ، هناك الكثير من الأساطير والشائعات ، لكنها مجرد لحم بقر. & quot

• اشترت ماكدونالدز أكثر من 89 مليون قطعة خبز ولفائف وخبز ومافن من أريزتا في أوكلاند

• تم استخدام أكثر من 850 ألف كيلوجرام من الخس في عام 2018 - وهذا يكفي لخس لتمتد بطول 3400 حقل رجبي

• تم استخدام 14.12 مليون بيضة من المراعي الحرة العام الماضي - 3.6 مرة أكثر من السيارات في نيوزيلندا

• بالإضافة إلى 6.86 مليون كجم من لحوم البقر المستخدمة محليًا ، تم شراء 22.45 مليون كجم أخرى من قبل ماكدونالدز على مستوى العالم

• تم تصدير 12.7 مليون كجم من الجبن من إنتاج شركة فونتيرا ، أي ما يعادل وزن 705 حافلة ذات طابقين ، إلى مطاعم ماكدونالدز حول العالم


21 عنصر قائمة McDonald & # x27s من جميع أنحاء العالم نتمنى أن نجربها

مع أكثر من 36000 مطعم في أكثر من 100 دولة ، أصبحت ماكدونالدز واحدة من أكثر العلامات التجارية انتشارًا في العالم. لكن هذا لا يعني أنك ستجد نفس الأطباق في كل مكان.

يصمم عملاق الوجبات السريعة قوائمه بعناية لتلبية احتياجات المجتمعات المتنوعة التي يخدمها - وغالبًا ما ينتهي الأمر ببعض النتائج المثيرة للغاية.

لا تزال السلع الأساسية مثل Big Mac موجودة في معظم المواقع العالمية للسلسلة ، ولكن التقلبات غير المتوقعة في الأجرة الحالية - إلى جانب الإضافات الجديدة المفاجئة - أصبحت أيضًا القاعدة.

لذا قبل البحث في كوارتر باوندر الخاص بك المجرب والصحيح ، خذ لحظة لإلقاء اللعاب على هذه الأطباق الشعبية التي ظهرت في مواقع ماكدونالدز في جميع أنحاء العالم.

ملاحظة المحرر: تم نشر هذه القصة في الأصل في أكتوبر 2018 ويتم تحديثها من حين لآخر. يرجى ملاحظة أن عناصر قائمة ماكدونالدز يمكن أن تتغير كثيرًا ، وبعض العناصر أدناه قد لا تكون متوفرة (لقد أشرنا إلى المكان الذي قد يكون عليه الحال بالنسبة لعناصر معينة أدناه). تحقق من موقع ماكدونالدز الخاص ببلدك للحصول على أحدث المعلومات.


بيض ماكدونالدز في قفص: دعوة المستهلكين لحظر الفيضانات صفحة الفيسبوك

لكي نكون منصفين ، كل ما تريده ماكدونالدز هو إبقاء معجبيها على وسائل التواصل الاجتماعي على اطلاع وسعداء. بدلاً من ذلك ، يتم اختطاف منشوراتها على Facebook من قبل المستهلكين الذين لا يحبونها.

قامت منظمة حيوانات أستراليا بإحضار الأطفال على متنها لمطالبة ماكدونالدز بالتوقف عن استخدام البيض في قفص. المجاملة: الحيوانات أستراليا.

قامت منظمة حيوانات أستراليا بإحضار الأطفال على متنها لمطالبة ماكدونالدز بالتوقف عن استخدام البيض في قفص. المجاملة: الحيوانات أستراليا

تسأل هذه الفتاة: "إنها ليست وجبة سعيدة إذا كان الجميع بائسين". الصورة: حيوانات أستراليا المصدر: مزود

لكي نكون منصفين ، كل ما تريده ماكدونالدز هو إبقاء معجبيها على وسائل التواصل الاجتماعي على اطلاع وسعداء.

بدلاً من ذلك ، يتم اختطاف صفحتها على Facebook ومنشوراتها من قبل المستهلكين غير السعداء الذين يطالبون عملاق الوجبات السريعة بالتوقف عن استخدام البيض في قفص.

تعرضت شركة McDonald & # x2019s Australia لمكالمات لحظر البيض في قفص وبدلاً من ذلك انتقل إلى النطاق الحر كجزء من حملة وسائل التواصل الاجتماعي المتزايدة لتكون أكثر لطفًا مع أصدقائنا ذوي الريش.

وفي مقطع فيديو نُشر على الإنترنت بعنوان Please، McDonald & # x2019s ، ناشد الأطفال الأستراليون عملاق الطعام التوقف عن استخدام البيض في قفص وبدلاً من ذلك الانتقال إلى خيارات أخرى.

الفيديو ، الذي تقول منظمة Animals Australia أنه تم إرساله إلى McDonald & # x2019s قبل أسبوعين ، يظهر مجموعة من الأطفال مع دجاجاتهم وقد تلقى بالفعل استجابة جيدة على وسائل التواصل الاجتماعي.

أصدرت جمعية حماية الحيوان نداءً قبل شهرين للأطفال لإرسال نداءهم إلى McDonald & # x2019s. تم إصدار الفيديو كجزء من حملة Animals Australia & # x2019 المستمرة لحظر استخدام جميع البيض في قفص.

الدجاج ليس لديه مشاعر فقط. يمكنهم أيضًا القفز والتفاعل. الصورة: حيوانات أستراليا. المصدر: مزود

في الفيديو ، قالت فتاة صغيرة إنها تريد من McDonald & # x2019s التوقف عن استخدام البيض في قفص لأنها أرادت أن تكون الدجاجات حرة بينما قالت أخرى & # x201Cit & # x2019s ليست وجبة سعيدة إذا كان الجميع بائسين ، أليس كذلك؟ & # x201D

ضرب الفيديو والبيض الذي تمت مناقشته في قفص مثل هذا الوتر الحساس لدرجة أن الناس يدعون للحصول على بيض مجاني من خلال التعليق على منشورات غير ذات صلة على صفحة Facebook McDonald & # x2019s.

على سبيل المثال ، نشرت McDonald & # x2019s اليوم: & # x201Chere & # x2019s أبدًا لحظة مملة في مواقع مطاعم McDonald & # x2019s الحمقاء هذه! من & # x2019s يصل إلى #maccasrun ملحمة؟ & # x201D

لكن Dale Morison نشر: & # x201CI & # x2019d تجدها أكثر ملحمية إذا قمت بالتبديل إلى بيض النطاق الحر & # x2014 هم & # x2019re أكثر صحة ولطفًا. & # x201D

سأل مستخدم آخر ، جون هيرون: & # x201C لماذا لا تتوقف عن استخدام بيض الدجاج المحبوس بالبطارية. قسوة لا توصف من شركتك الأجنبية العملاقة. لقد أوقفك الرأي العام في دول أخرى. لم & # x2019t ذلك. & # x201D

هذا الطفل الصغير يخبر عملاق الطعام أن الدجاج لديه مشاعر أيضًا. الصورة: حيوانات أستراليا المصدر: مزود

Crystal Ignite: & # x201C لا عذر لبيض القفص ماكدونالدز ، دورك لفعل الشيء الصحيح واتباع نستله. & # x201D

كن تريفيثيك: & # x201 تعال إلى Maccas ، يمكنك أن تفعل ما هو أفضل. توقف عن دعم القسوة على الحيوانات باستخدام بيض في قفص! & # x201D

على صفحتها على Facebook ، اعترفت McDonald & # x2019s Australia بأنها تستخدم بيضًا في قفص بسبب ارتفاع الطلب ورغبتها في دعم المزارعين الأستراليين.

قالت المتحدثة باسم McDonald & # x2019s Australia لورا كيث لموقع news.com.au أن الشركة كانت تستكشف بنشاط الانتقال إلى بيض خالٍ من الأقفاص ، لكنها لم تكن عملية مباشرة.

& # x201C نحن نعمل من خلال عدد من المشكلات مع موردينا ، بما في ذلك حقيقة أنه لا يوجد حاليًا ما يكفي من البيض الخالي من الأقفاص في أستراليا لتلبية احتياجاتنا ، & # x201D قالت السيدة كيث.

& # x201C يعني أن التغيير سيتقدم بمرور الوقت. على سبيل المثال ، كخطوة أولى ، نتطلع إلى التحويل إلى بيض خالٍ من الأقفاص من أجل عجة لدينا في McCaf & # xE9. & # x201D

وقالت أيضًا إن McDonald & # x2019s كانت تدرك جيدًا أن القرارات التي اتخذتها يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على سبل عيش المزارعين الأستراليين وأرادت التأكد من أن أي تغييرات ستكون مستدامة.

& # x201C سنواصل دعم موردينا لأنهم يحددون أفضل طريقة للمضي قدمًا ، & # x201D قالت.

& # x201C نحن نأخذ مسؤوليتنا على محمل الجد لضمان رعاية الحيوانات في سلسلة التوريد الخاصة بنا بشكل صحيح. جميع معايير صحة الحيوان ورفاهيته تلبي أو تتجاوز جميع المتطلبات الأسترالية. & # x201D

قالت لين وايت ، مديرة حملة الحيوانات الأسترالية ، إن الفيديو أثبت أن الأطفال يهتمون بمصدر طعامهم.

وقالت إن الأطفال يمثلون عددًا كبيرًا من عملاء McDonald & # x2019s الذين لم يقبلوا بضرورة الاحتفاظ بالدجاج في أقفاص.

& # x201C نأمل أن تتعرف مطاعم McDonald & # x2019s على الفوائد التجارية للاستجابة الإيجابية لنداء الأطفال الأستراليين ، & # x201D السيدة وايت.

& # x201C يبدو أن الأطفال أنفسهم يفهمون أنه لا يمكنك الحصول على & # x2018Happy Meals & # x2019 إذا كانت الحيوانات تعاني. & # x201D

وأضافت أن McDonald & aposs Australia كانت مستخدمًا كبيرًا للبيض في قطاع مطاعم الخدمة السريعة ، حيث تستخدم حوالي 91 مليون بيضة سنويًا & # x2014 وكلها جاءت من دجاجات في أقفاص.

يخبر هذا الصبي ماكدونالدز لماذا من الأفضل عدم وجود الدجاج في أقفاص. الصورة: حيوانات أستراليا المصدر: مزود

قالت السيدة وايت إن ماكدونالد آند أبوس في المملكة المتحدة وأوروبا قد توقفت عن استخدام البيض في قفص في عام 2010 وأن ماكدونالدز نيوزيلاندا كانت تخطط لفعل الشيء نفسه.

& # x201CMcDonald & # x2019s التوجيهية العالمية تنص على أنهم يعتقدون أن الحيوانات يجب أن تكون & # x2018 خالية من القسوة وسوء المعاملة والإهمال & # x2019 ، & # x201D قالت.

& # x201C في المملكة المتحدة وعبر أوروبا ، لا يستخدمون بيض الأقفاص لأنهم صرحوا علنًا أنهم & # x2018 متحمسون لرعاية الحيوانات & # x2019 وقد حددوا أنه & # x2018 الشيء الصحيح الذي يجب فعله & # x2019.

استشهدت & # x201CMcDonald & # x2019s Australia بالعديد من الأسباب التي تفسر سبب فوزهم & # x2019t تطابق هذا الالتزام في أستراليا بما في ذلك أنهم لم يروا & # x2018 استجابة كبيرة من العملاء التي من شأنها أن تدعم اتخاذ خطوة إلى الأمام في هذا الوقت & # x2019. ومع ذلك ، تظل الحقيقة أنه من خلال توفير بيض الأقفاص في أستراليا ، تفشل McDonald & # x2019s في الالتزام بمبادئها التوجيهية العالمية. & # x201D

المنشأة في نيو ساوث ويلز الإقليمية & # x2014 مقاول لشركة Pace Farm & # x2014 تقدمت بشكوى ضدها العام الماضي ومرة ​​أخرى هذا العام. الشكوى الثانية تخضع لتحقيق مستمر.

وأظهرت اللقطات ، التي تم تسليمها دون الكشف عن هويتها لمجموعة حقوق الحيوان ، دجاجات محاطة بأكوام ضخمة من البراز ومحاصرة تحت صفوف من الدجاج المكدس في أقفاص.

وقالت منظمة انيمالز أستراليا إن اللقطات أظهرت لماذا يجب على الشركات الالتزام باستخدام بيض المراعي الحرة.

قالت السيدة كيث إنه بينما كان بيس أحد موردي ماكدونالدز ، لم يستخدم مطعم الوجبات السريعة بيض المزرعة التي يجري التحقيق فيها حاليًا.

أعلنت Woolworths Australia العام الماضي عن خطط للتخلص التدريجي من بيض الأقفاص بحلول عام 2018.

& # x201C سنقوم بالتخلص التدريجي من جميع بيض الأقفاص من البيع واستخدام البيض المقفص في مكونات منتجات علامتنا التجارية بحلول ديسمبر 2018 ، & # x201D على موقعها على الإنترنت.


مجالات التركيز لدينا

حاليًا ، نركز على ستة منتجات ذات أولوية: لحم البقر والدجاج والقهوة وزيت النخيل والأسماك والتعبئة القائمة على الألياف. تم تحديد هذه المنتجات من خلال تحليل مستقل من قبل الصندوق العالمي للحياة البرية (WWF) على أنها تلك التي تحمل أكبر تأثيرات الاستدامة وحيث لدينا أكبر إمكانية لإحداث تغيير إيجابي.

لقد وضعنا أهدافًا طموحة لتوجيه جهود التوريد المسؤولة لدينا. تعرف على المزيد حول التقدم الذي نحرزه في قسم أدائنا أدناه.

نحن أحد أكبر مشتري لحوم البقر في العالم ، لذلك نحن جادون بشأن مسؤوليتنا للمساعدة في تحديد وتوسيع نطاق الممارسات الأكثر استدامة.

في عام 2014 ، أصدرنا التزامنا العالمي باستدامة لحوم البقر ، وحددنا استراتيجيتنا للعمل مع منتجي لحوم البقر لدعم تبني ممارسات الاستدامة على نطاق أوسع داخل سلسلة التوريد الخاصة بنا وخارجها. تركز استراتيجيتنا على تقوية المجتمعات الزراعية ، والحفاظ على الغابات ، وتقليل الانبعاثات المتعلقة بإنتاج لحوم البقر ، وتعزيز عزل الكربون في التربة ، وتعزيز الاستخدام المسؤول للمضادات الحيوية ، وحماية صحة الحيوانات ورفاهيتها.

لتحقيق ذلك ، شاركنا في تأسيس المائدة المستديرة العالمية للحوم البقر المستدامة (GRSB) في عام 2011 ، وعملنا منذ ذلك الحين على تطوير برامج الاستدامة عبر أكبر 10 دول من مصادر لحوم البقر. من خلال المشاركة مع المنتجين والمنظمات غير الحكومية والعلماء وأصحاب المصلحة الرئيسيين في الصناعة ، فإننا ندعم المبادرات المتوافقة مع معايير ومبادئ GRSB لتشجيع تبني ممارسات الاستدامة على نطاق أوسع في جميع أنحاء قطاع لحوم البقر.

اقرأ المزيد عن نهجنا في التعامل مع لحوم البقر ذات المصادر المسؤولة:

فرخة

نحن نتبع نهجًا شاملاً قائمًا على البيانات للحصول على الدجاج لدينا ، مع التركيز على تعزيز الاستخدام المسؤول للمضادات الحيوية ، وتحسين صحة الحيوان ورفاهيته ، وتحديد حلول مبتكرة للأعلاف.

لا توجد معايير مقبولة على نطاق واسع لاستدامة الدجاج. وهذا هو سبب تعاوننا مع أصحاب المصلحة المتنوعين لتحديد ما يعنيه الحصول على الدجاج المستدام والإجراءات التي يجب تحديد أولوياتها. في عام 2018 ، قمنا بتكوين مجلس استشاري عالمي مستقل لاستدامة الدجاج ، يضم خبراء في علم الوراثة وأكاديميين بارزين ومنظمات غير حكومية لتوجيه عملنا.

لقد كنا في رحلة لتعزيز متطلبات مصادر الدجاج لدينا - من إطلاق التزامنا برعاية الدجاج إلى دعم تطوير أعلاف بروتينية بديلة لتخفيف الضغط عن الغابات الاستوائية على المدى الطويل. نحن نعلم أن هناك المزيد الذي يتعين علينا القيام به ونحن ملتزمون بتحسين مرونة واستدامة سلسلة توريد الدجاج لدينا.

اقرأ المزيد عن نهجنا في التعامل مع الدجاج من مصادر مسؤولة:

قهوة

طموحنا هو أن يتمكن عملاؤنا من الذهاب إلى مطعم ماكدونالدز في أي مكان في العالم والاستمتاع بفنجان قهوة عالي الجودة وبأسعار معقولة يتم الحصول عليه من مصادر مستدامة ويدعم المجتمعات الزراعية.

نعتقد أنه من خلال توفير القهوة بشكل مستدام ، فإننا ندعم نمو السوق الذي يكافئ المزارعين على تبني ممارسات بيئية واجتماعية سليمة. هذا هو السبب في أننا نعمل بجد لشراء القهوة المعتمدة وفقًا لمعايير الاستدامة الدولية من خلال خطط الاعتماد الرائدة عالميًا مثل Rainforest Alliance و UTZ و Fair Trade International و Fair Trade USA.

بالشراكة مع Conservation International ومحامص القهوة لدينا ، أطلقت ماكدونالدز أيضًا منصة McCafé لتحسين الاستدامة (McCafé SIP) - وهي إطار عمل لإشراك وتوجيه سلسلة توريد القهوة لدينا في المصادر المستدامة ، وكذلك الاستثمار في مزارعي البن ومجتمعاتهم على المدى الطويل مصطلح. ينشط برنامج McCafé SIP حاليًا في خمسة بلدان عبر أمريكا الجنوبية والوسطى ، حيث وصل إلى ما يقرب من 6000 مزرعة اعتبارًا من عام 2019.

اقرأ المزيد عن نهجنا في تناول القهوة من مصادر مسؤولة:

زيت النخيل

جميع زيت النخيل الذي يتم الحصول عليه لمطاعم ماكدونالدز أو كمكونات في منتجات ماكدونالدز يدعم الإنتاج المستدام وسلاسل التوريد الخالية من إزالة الغابات من خلال ائتمانات وشهادات RSPO. 1 ولكن لا يزال هناك المزيد للقيام به.

زيت النخيل هو أساس سبل العيش لملايين المزارعين والمجتمعات. يتطلب مساحة أقل من المحاصيل الرئيسية الأخرى المنتجة للزيت نظرًا لارتفاع محصول الزيت بشكل كبير. ومع ذلك ، مع تزايد الطلب ، تم استبدال الغابات الطبيعية بمزارع زيت النخيل ، مما أدى إلى انخفاض التنوع البيولوجي وزيادة انبعاثات ثاني أكسيد الكربون وحتى تشريد المجتمعات.

نعتقد أن زيت النخيل علبة و يجب أن تكون مستدامة وسنواصل استكشاف شراكات عالية التأثير على المستويين المحلي والدولي. لقد كان محورًا رئيسيًا لعملنا المسؤول عن المصادر منذ عام 2011 عندما انضممنا إلى RSPO العالمي ، وما زلنا ملتزمين بتقديم التقارير على أساس سنوي إلى الاتصالات السنوية حول التقدم في RSPO (ACOP).

اقرأ المزيد عن نهجنا في استخدام زيت النخيل من مصادر مسؤولة:

ازدهار النظم الإيكولوجية البحرية أمر ضروري للتنوع البيولوجي وسبل العيش والأمن الغذائي والاقتصادات. نعتمد عليها أيضًا في Filet-O-Fish ، أحد عناصر القائمة المفضلة لدينا.

منذ أكثر من 20 عامًا ، حددنا الحاجة إلى حماية إمدادات الأسماك طويلة الأجل والنظم البيئية التي تحافظ عليها. لهذا السبب بدأنا العمل مع شركاء وخبراء مستقلين مثل شراكة مصايد الأسماك المستدامة ومنظمة الحفظ الدولية ومجلس الإشراف البحري (MSC) لتحديد سبل تحسين صحة النظم البيئية البحرية.

هدفنا هو أن جميع الأسماك التي يتم صيدها من البرية 2 التي يتم الحصول عليها للاستخدام في منتجات ماكدونالدز تأتي من مصادر مستدامة تم التحقق منها بحلول عام 2020. 3 مصايد الأسماك المدارة بشكل مستدام هي تلك التي تحافظ على مخزون سمكي صحي ، وتقلل من تأثير الصيد على النظم البيئية وتدير البحار والمحيطات ومصايد الأسماك بشكل مسؤول. نحن ندعم بالكامل الجهود العالمية لاستعادة الأرصدة السمكية المستنفدة وتحسين إدارة مصايد الأسماك والحفاظ على البيئات البحرية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن غالبية مصايد الأسماك التي نصدر منها حاصلة أيضًا على شهادة MSC ، وتعرض ماكدونالدز شعار شهادة MSC لفيليه أو فيش لدينا في الولايات المتحدة وكندا والبرازيل والعديد من أسواقنا الأوروبية ، حيث يتم اعتماد مصايد الأسماك والمطاعم ضد معيار تتبع سلسلة العهدة MSC.

حماية الموائل البحرية الهشة في القطب الشمالي في بحر بارنتس والبحار النرويجية

في عام 2016 ، أعلنت غرينبيس عن اتفاقية طوعية تقودها الصناعة لحماية الموائل البحرية الهشة في القطب الشمالي. تماشياً مع هذه الاتفاقية ، أعلنا في عام 2016 أننا لن نعد مصدر الأسماك التي يتم صيدها في المناطق المعرضة للخطر أو التي لم يتم استكشافها بعد في بحر بارنتس والبحر النرويجي.

لقد قدمنا ​​هذا الالتزام استجابةً للمخاوف من أنه بسبب ذوبان الجليد المرتبط بتغير المناخ ، قد تكون قوارب الصيد قادرة على العمل في مناطق لم تكن مكتملة سابقًا حول أرخبيل سفالبارد الحساس. سنحافظ على هذه السياسة في مكانها حتى يتم إجراء بحث قوي ومستقل يوضح أن الصيد في المنطقة لن يسبب ضررًا خطيرًا للبيئة البحرية.

اعرف المزيد عن الرحلة خلف سمك فيليه.

-->

الأساسية

الألياف هي المادة الرئيسية في تغليف منتجاتنا. إذا أردنا الحفاظ على الغابات وتسريع العمل المناخي ، يجب علينا أيضًا التأكد من أننا نحصل على الألياف من المصادر المعاد تدويرها أو المعتمدة ودعم سلاسل التوريد الخالية من إزالة الغابات.

لقد وضعنا هدفًا أنه بحلول نهاية عام 2020 ، ستأتي جميع عبوات الضيوف الأساسية القائمة على الألياف 4 من مصادر مُعاد تدويرها أو معتمدة. يساعد هذا الطموح على ضمان أنه عند التبديل إلى مواد تغليف أكثر استدامة ، فإننا أيضًا نعمل بنشاط على تقييم مخاطر إزالة الغابات واتخاذ إجراءات للحفاظ على الغابات.

يدعم هذا الهدف المؤقت هدفنا الأكبر وهو أنه بحلول عام 2025 ، ستأتي جميع عبوات ضيوف ماكدونالدز من 5 مصادر قابلة للتجديد أو 6 معاد تدويرها أو 7 مصادر معتمدة.

اقرأ المزيد عن نهجنا في الحصول على مصادر مسؤولة للألياف:


كيوي برجر

ال كيوي برجر هو هامبرغر يباع في مطاعم ماكدونالدز في نيوزيلندا. تتكون من أربع أونصات (113 و 160 جم) لحم بقري ، بيض مقلي ، شمندر ، طماطم ، خس ، جبن ، بصل ، خردل ، كاتشب على خبز محمص. تم بيع البرغر أيضًا في أستراليا تحت اسم McOz لكنه لا يحتوي على بيضة. تم إيقاف إنتاج McOz واستبداله بـ McFeast Deluxe ، والذي تم إيقافه منذ ذلك الحين واستبداله بمجموعة جديدة من برجر لحم البقر Angus.

كانت فكرة Kiwiburger هي فكرة صاحب حق الامتياز Bryan Old ، الذي ابتكر البرغر كنوع من الحنين إلى الهمبرغر النيوزيلندي النموذجي قبل إدخال ماكدونالدز إلى سوق نيوزيلندا في عام 1976. تمت تجربته مبدئيًا في مطاعم Old's الخمسة في هاميلتون ، وكان كذلك أضيفت إلى القائمة الوطنية في عام 1991. الإعلان النيوزيلندي عن KiwiBurger كان له أغنية مشهورة ، تتكون من 46 عنصرًا من Kiwiana ، تمت طباعتها على الصندوق لبعض الوقت واستخدمت في الإعلان التلفزيوني. تم إيقافه في عام 2004 لأنه كان غير مربح. يحتوي البرجر على مكونات لم تكن جزءًا من أي منتج آخر (جذر الشمندر على سبيل المثال) ، وكان يجب طهي البيض على شواية خاصة مما أعاق العمليات (بسبب درجة الحرارة والتوقيت).

أعيد تقديم KiwiBurger إلى قائمة McDonald's New Zealand في مايو 2007.

في سبتمبر 2007 ، أدارت ماكدونالدز حملة إعلانية بعنوان "Vote KiwiBurger" للترويج للاحتفاظ ببرنامج KiwiBurger (والذي نجح اعتبارًا من يوليو 2008). في ديسمبر 2008 ، تم إيقاف KiwiBurger مرة أخرى ، مع فرضية أن البرجر قد ذهب إلى "تجربته الخارجية".

في يونيو 2009 ، أعادت ماكدونالدز تقديم KiwiBurger إلى مطاعمها مرة أخرى لفترة محدودة. كان من المقرر إزالته من القائمة في نهاية العمل يوم الثلاثاء 25 أغسطس 2009.

أعيد تقديم البرجر في 17 أغسطس 2011 كجزء من قائمة Kiwi الجديدة لماكدونالدز ، والتي تم تقديمها قبل كأس العالم للرجبي.

يوجد برجر يحمل نفس الاسم أيضًا في Gourmet Burger Kitchen في المملكة المتحدة. تتكون من شريحة لحم بقري ، شمندر ، بيض ، أناناس ، جبن ، سلطة ، مايونيز ومخلل. مقابل كل بيع ، يتم التبرع بـ 25 بنسًا إلى Whakatane Kiwi Trust للمساعدة في إنقاذ الكيوي.

إعلان ماكدونالدز كيوي برجر - أصلي

كلمات الإعلان هي كما يلي: "يحب Kiwis حمامات السباحة الساخنة وكرات الرجبي وماكدونالدز ومدارس Snapper والسلام العالمي وصوف الصوف ورونالد و Raising beasts. صناديق باردة وفاعليات لعبة الكريكيت وزلاجات سريعة وتي شيرتات جولف وسرخس فضي وكوري الأشجار ، كيوي برجر أحب واحد من فضلك. ماكدونالدز كيوي برجر. برجر نيوزيلندا الكلاسيكي. لأننا نحب جميع السود ، والداك الحراري ، والبيض والجبن ، ومسارات المشي ، وفطائر اللحم ، وفتيات مارشينج ، والطماطم ، والخس ، وقشور البوا ، و Gumboots ، و Ponga shoots ، القبعات المرنة ، الكيوي ، الشمندر ، النحل الطنان ، القطط موجي ، أشجار الكرنب ، البصل ، Kakapos ، Kiaoras ، Cheerios ، Jandals ، الصنادل ، الكاتشب ، Coromandel's ، Swanndris ، الفراشات ، الخردل ، ذباب الصيد ، Hokey pokey ، Maori hagerka . هذا هو تاكر لدينا. "

عندما تم إصدار KiwiBurger في عام 2007 ، تم تحرير الإعلان ليشمل المزيد من التفاصيل حول البرغر الفعلي. بمعنى آخر. 100٪ لحم بقري صافي ، جذر الشمندر ، جبنة البر الرئيسي و بيضة من فارمر براون.


فيما يلي 35 من أكثر مطاعم ماكدونالدز إثارة للاهتمام والتي يتم مشاركتها بواسطة حساب Twitter "Nonstandard Mcdonald’s"

فيوليتا Pročkytė
عضو في المجتمع

لا يوجد أحد في العالم لا يعرف ما هي الوجبات السريعة ويحبها البعض ، والبعض الآخر يكرهها ، لكن العلامات التجارية الشهيرة تكاد تكون محفورة في أذهاننا. تعمل بعض سلاسل الوجبات السريعة على المستوى المحلي فقط ، ثم هناك سلاسل منتشرة في جميع أنحاء العالم. ربما تكون ماكدونالدز واحدة من العلامات التجارية القليلة التي سيتعرف عليها حتى الأشخاص الذين لم يتذوقوا الوجبات السريعة من قبل.

مع هذه الشعبية يأتي التنوع. يمكن العثور على مطاعم السلسلة في وسط المدن الصاخبة وفي الأماكن النائية ، مع تصاميم رائعة وقرارات معمارية مذهلة. وقرر أحد مستخدمي Twitter جمع صور هذه المطاعم الفريدة في مكان واحد. هذا المستخدم الذي يحمل اسم غير قياسي ماكدونالدز (nonstandardmcd) خصص وقتًا للحفاظ على التراث المعماري الوحيد للعالم الغربي ومطاعم mdashMcDonald's! منذ إنشائه ، اكتسب الحساب 101.6 ألف متابع حيث شارك معجبو سلسلة الوجبات السريعة بسعادة رؤاهم وآرائهم وصورهم. وهنا البعض منهم.


ماكدونالدز داخل مبنى على شكل وجبة هابي ميل في دالاس ، تكساس

معظم مواقع ماكدونالدز مألوفة ، لكنها لطيفة من الخارج ، ويمكن قول الشيء نفسه عمومًا عن المناطق الداخلية. هذا صحيح بالنسبة لمعظم الفروع العديدة للمطعم في ولاية تكساس (عبر القائمة مع السعر). ومع ذلك ، فإن هذا خارج موقع ماكدونالدز العادي في دالاس تكساس يخالف الاتجاه على الجبهتين.

تم تصميم موقع دالاس هذا على شكل وجبة هابي ميل عملاقة ذات وجوه مألوفة مثل هامبرغلار ورونالد ماكدونالد المرسومة على النوافذ ، بالإضافة إلى تمثال بيج ماك العملاق الموجود فوق المدخل الرئيسي مباشرةً (عبر كنو).

وإذا لم يكن الشكل الفريد للمطعم من الخارج كافيًا ، فإن التصميم الداخلي يتميز أيضًا بتأثير فريد. يستحضر المطعم من الداخل تجربة تناول طعام راقية مع ورق حائط صممه رالف لورين وأكشاك من خشب الماهوجني وثريات مصنوعة من الكريستال النمساوي (عبر سميثسونيان). قد يكون التصميم الداخلي الأكثر فخامة في أي مطعم ماكدونالدز ستجده على الإطلاق!


شاهد الفيديو: 14 - الأكل من المطاعم في بلاد الغرب - عثمان الخميس (ديسمبر 2021).